Resep dan Cara Membuat Steak Tempe Sederhana


Baca Juga

Jangan Lupa Baca
Resep Steak Tempe Sederhana - pertama kalinya mendengar nama masakan ini, saya agak terperanjat, kaget namun juga suka. Menurut saya, masakan ini sangatlah menarik serta inovatif. Dengan bahan basic simpel berbentuk tempe, nyatanya dapat jadikan suatu masakan istimewa yang ala ke barat-baratan (western). Bila lihat dari penampilan luarnya sih dapat disebut sangatlah menggoda selera serta seolah mau selekasnya untuk menyantapnya.

Steak tempe ini dapat jadikan juga sebagai satu diantara pilihan menu unik untuk dapat bikin selera makan bertambah. Untuk beberapa ibu yang mau anaknya dapat tumbuh serta berkembang, menu ini dapat jadikan suatu pilihan supaya anaknya dapat semangat untuk makan.

Resep dan Cara Membuat Steak Tempe Sederhana Terlebih masakan memiliki bahan tempe ini cukup menyehatkan juga kok. Saksikan saja dari bahan-bahannya yang umumnya berbentuk sayuran dan bahan lain yang banyak faedahnya untuk badan.

Resep Steak Tempe

Walau dimaksud steak tempe, tetapi pada intinya masakan ini tidaklah 100% sayuran/bebas dari daging. Ini lantaran dalam membuatnya juga membutuhkan daging agar terasa serupa dengan steak sungguhan. Dagingnya dapat menggunakan daging ayam, sapi, atau daging yang lain.

Resep dan Cara Membuat Steak Tempe Sederhana


Resep Steak Tempe Sederhana Sebagai penambah cita rasa dan juga agar terlihat mirip denga steak sungguhan, steak tempe ini di sajikan dengan sebuah saus khusus. Saus yang digunakan bisa memakai saus teriyaki, bbq atau saus nikmat lainnya.

Tapi jika kita tidak bisa mendapatkan saus-saus seperti di atas, kita bisa mengakalinya dengan membuat saus sendiri. Untuk tahu lebih lanjut, simaklah resep dan cara membuat steak tempe sederhana yang enak dengan menggunakan daging serta saus buatan sendiri yang mudah untuk anda pahami!.

Resep dan Cara Membuat Steak Tempe Sederhana

Bahan-bahan Steak Tempe:

150 gram tempe
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
200 gram daging ayam cincang
1 siung bawang bombay
3 sdm tepung roti
Minyak goreng secukupnya

Bahan saus steak tempe :

1 siung bawang bombay
1 sdm gula pasir
1 sdt lada hitam
1 sdt saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 sdt garam dapur
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm tepung maizena
150 ml air

Bahan pelapis steak tempe :

2 butir telur ayam, kocok lepas
Tepung roti secukupnya

Cara membuat steak tempe yang enak adalah :
  1.  Pertama-tama, ambil tempe lalu kukus sekitar 15 menit. Setelah itu angkat dan masukkan kedalam wadah lalu hancurkan tempe hingga halus. Kemudian masukkan semua bahan steak yang telah dipersiapkan ( kecuali minyak goreng ) dan campurkan hingga merata.
  2. Tahap berikutnya, ambil tempe kemudian bentuk bulat pipih ( sesuai selera anda ). Celupkan ke dalam kocokan telur lalu guling-gulingkan diatas tepung roti. Lakukan beberapa kali ( minimal 2 x ) agar lapisan steak tempe nya menjadi lebih tebal lalu goreng ke dalam minyak panas hingga matang.
 Cara membuat saus steak tempe nya :
  1. Pertama, tumislah bawang bombay hingga harum lalu masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, lada hitam, kaldu bubuk dan kecap. Tambahkan air dan masak hingga mendidih, lalu masukkan tepung maizena. Masak terus hingga sausnya matang.
Cara Penyajian :
  • Letakkan steak tempe dalam piring saji, lalu tuang saus diatasnya. Jika anda ingin membuat tampilan lebih menarik anda bisa menambahkan sayuran disampingnya seperti wortel, kentang dll.
Note : - 4 orang
          - waktu membuat kurang lebih sekitar 30 menit
          - Kaldu bubuk yang digunakan bisa memakai royco, masako maupun yang lainnya.


Baca Juga


Advertisements