Resep dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang


Baca Juga

Jangan Lupa Baca
Resep dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang - Nyaris seluruhnya hewan laut dapat di proses jadi masakan yang lezat. Termasuk kepiting. Hewan yang bercangkang keras ini dapat pula lho disulap jadi bermacam kuliner lezat nan nikmat. Satu diantaranya adalah di buat jadi kepiting saus padang.

Resep Kepiting Saus Padang Gurih Hidangan kepiting saus padang yang pasti bukanlah hal yang baru lagi di telinga kawan-kawan seluruhnya. Terlebih untuk kawan-kawan yang hobynya makan dirumah makan maupun restoran seafood, yang pasti telah familiar sekali dengan masakan ini dan telah pernah cobain bagaimana rasa dari kuliner seafood ini.

Resep Kepiting Saus Padang

Resep Kepiting Saus Padang Pedas dan Asli Enak Seperti masakan padang yang lain, olahan kepiting saus padang ini mempunyai cita rasa yang pedas, manis dan gurih. Tetapi dari kesemua terasa, rasa pedasnya lah yang disebut paling menonjol. So, untuk kawan-kawan yang mempunyai pada permasalahan perut (lambung), baiknya jauhi makanan ini. Atau bila memanglah mau sekali mengonsumsi masakan ini, bisa saja seandainya tak terlampau banyak.


Walau kepiting saus padang ini termasuk juga kuliner khas rumah makan maupun restoran seafood. Bukanlah bermakna hidangan ini tak dapat kita buat sendiri dirumah. Tak yakin? bila demikian cobalah saja buat segera dengan ikuti resep serta langkah membuatnya yang simpel dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang

Bahan-bahan :

3 ekor kepiting segar
4 sendok makan saus cabai botolan (merek apa saja boleh)
2 sendok makan saus tomat botolan (merek apa saja boleh)
1 sendok teh garam dapur
1/2 sendok teh merica bubuk
75 ml air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus: 

6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh cabai merah giling
1 cm jahe

Cara membuat kepiting saus padang :
  1. Langkah pertama, ambil kepiting nya lalu matikan terlebih dahulu. Setelah itu cuci hingga bersih. Buang bagian kakinya dan memarkan bagian capit besarnya dengan cara digeprek.
  2. Selanjutnya, panaskan wajan lalu tuangkan minyak goreng. Minyak gorengnya cukup banyak ya, soalnya buat menggoreng kepitingnya.
  3. Setelah dirasa panas, masukkan kepiting nya lalu goreng hingga matang dan kering. Angkat lalu tiriskan terlebih dahulu.
  4. Sembari menunggu kepitingnya hilang minyaknya buat bumbunya, cara nya panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan merica bubuk, garam, saus tomat, saus cabai serta air. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
  5. Ambil dan masukkan kepiting yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk supaya tercampur merata lalu masak hingga matang dan bumbunya telah meresap.


Baca Juga


Advertisements